Jabłkowy przysmak

Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić na osemki - włożyć do garnka, rozgotować, wsypać cukier i wymieszać. Do masy dodać galaretkę i żelatynę dokładnie wymieszać, dosypać cynamon.
Na dnie tortownicy ułożyć dwie warstwy biszkoptów i wyłożyć na nie połowę gorącej masy - przykryć kolejną warstwą biszkoptów i resztą jabłek. Na wierzch ułożyć biszkopty. Wstawić do lodówki na jedną godzinę.