placek z dziurami

placek z dziurami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jaja

    6 sztuk
  • cukier

    25 dkg
  • mąka pszenna

    6 dkg
  • mąka ziemniaczana

    6 dkg
  • kakao

    4 dkg
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • białka jaj

    7 sztuk
  • cukier puder

    30 dkg
  • ocet

    1 łyżka
  • żółtka jaj

    7 sztuka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

BISZKOPT:

6 jaj
25 dkg cukru
6 dkg mąki pszennej
6 dkg mąki ziemniaczanej
4 dkg kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Zrobić jak biszkopt i upiec.

PLACEK Z BIAŁEK:

7 białek
30 dkg cukru-pudru
7 dkg mąki ziemniaczanej
6 dkg mąki pszennej
1 łyżka octu

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i nadal ubijać. Na koniec dać mąkę i ocet – upiec.

W placku z białek wykroić kieliszkiem dziury. Placek ciemny przekroić, na jedną część nałożyć masę kremową, na to placek z dziurami. W dziury nałożyć na przemian dwa kolory galaretki. Na to pozostałą część masy kremowej i drugi ciemny placek. Polać polewą.
( galaretki rozpuścić w 1 szkl. wody.

MASA:

2 kostki masła
1 ½ szkl. cukru
7 żółtek
3 szkl. mleka
2 budynie waniliowe 0,5 litra


Zagotować 2 ½ szkl.mleka z cukrem. Rozmącić żółtka, rozprowadzić pozostałym mlekiem i wymieszać z budyniem. Zagotować. Gdy wystygnie, dodać do utartego masła. Do masy można dodać alkohol ( advocat ).

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Kate131

10.06.2012 10:09
ciekawy

Krzysztof42

09.05.2011 16:00
do tej pory znałem tylko ser z dziurami

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat