Składniki:

Sól kamienna spożywcza jodowana	1 łyżka
Suszone pomidory z czosnkiem Smak	1 łyżka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	0,5 łyzki
Czosnek suszony Prymat	0,5 łyżki
Kolendra cała Prymat	0,5 łyżeczki
Cynamon mielony Prymat	1 szczypta
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	1 szczypta
cebula	1 sztuka
Oregano suszone Prymat	0,5 łyżeczki
Kminek mielony Prymat	0,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Przyprawa meksykańska idealna do chili con carne

Przyprawa idealna do pikantnych i wyrazistych dań kuchni meksykańskiej. Tak przygotowana mieszanka przypraw sprawdzi się m.in. do chili con carne, buritos, czy sałatki gyros.

1. Wszystkie składniki wsypać do miski.

2. Dokładnie wymieszać.

3. Jeśli planujecie zamarynować mięso - dodajcie 8 łyżek oleju do mieszanki.

4. Następnie tak zamarynowane mięso odstawcie do lodówki na ok. 4 godziny.

Przygotujcie przyprawy więcej i wymieszane suche składniki zamknijcie w słoiczku, aby nie straciły aromatu. Tuż przed jej wykorzystaniem wlejcie olej, aby zamarynować porcję mięsa.