Przepis i sposób przygotowania na: Jarska niespodzianka
Farsz: 4 jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać nożem. Cebulę pokroić w kostke i zrumienić na maśle. wszystkie składniki połączyć, doprawić sola i pieprzem, dodać śmietanę i wymieszać.
Do ziemniaków dodać makę i jajko, zagnieść ciasto, z którego należy uformować wałek, odcinać po kawałku, formować placki, na każdym ułożyć farsz, zakleić brzegi. Panierować w bułce tartej i smażyć na rumiano. Podawać np. z sosem pomidorowym.