Przepis i sposób przygotowania na: kabaczki faszerowane ryżem z sosem vinaigrette
Z oleju, soku z cytryny, musztardy, przygotować sos i doprawić go do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Ryż, pieczarki, pomidory wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem i nadziewać kabaczki. Następnie polać gotowym sosem vinaigrette i schłodzić. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Można podawać z pieczywem.