Rolady wieprzowe

Mięso myjemy i oczyszczamy a następnie lekko rozbijamy tłuczkiem. Jedną stronę smarujemy musztardą i posypujemy do smaku Kucharkiem oraz pieprzem. Ogórka, paprykę i marchewkę kroimy w słupki. Na mięsko układamy plasterek sera żółtego następnie plasterek boczku, mortadeli oraz po słupku ogórka, papryki i marchewki. Mięsko zwijamy w roladkę i za pomocą wykałaczek spinamy by się nie rozwijały. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz a następnie układamy roladki i zapiekamy z każdej strony tak ok 10 min. Następnie przekładamy do garnka zalewamy tłuszczem i wodą oraz doprawiamy do smaku i dusimy, aż roladki będą miękkie. Podajemy z sosikiem. Smacznego !!