Ruloniki z szynki z winogronami

Winogrona umyć, osuszyć, oderwać od gałązek. Następnie pokroić na połówki, usunąć z nich pestki. Owoce przełożyć do miski, polać białym winem, przykryć.Odstawić na ok. 30 minut w chłodne miejsce. Na kawałkach folii umieścić plastry szynki, na nich ułożyć żółty ser. Twaróg wymieszać z kwaśną śmietaną. Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Masę twarogową rozsmarować na plasterkach żółtego sera. Obłożyć owocami, uformować ruloniki, schłodzić. Folię usunąć, ruloniki pokroić na równe kawałki, przełożyć na talerz.