Przepis i sposób przygotowania na: Trzyskładnikowe placki z jabłka w wersji paleo, czyli bez mąki i cukru
Jajko należy ubić i wymieszać z cynamonem.
Obrane jabłko zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a następnie dokładnie połączyć z jajkiem.
Całość przykryć folią spożywczą (wtedy jabłko nie ściemnieje) i odstawić na co najmniej 30 minut, aby masa zgęstniała.
Po tym czasie na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać niewielkie porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)
Placuszki smażyć na średnim ogniu do momentu, aż spód lekko się przyrumieni (do 2-3 minut) i za pomocą łopatki bądź płaskiego noża przewrócić na drugą stronę.