Ogórki z musztardą chyba każdy zna. Ja wzbogaciłam je o nutkę ostrości, czyli dodałam tabasco. Jeszcze ich nie próbowałam bo muszą się przegryźć. Zalewa miała fajny smak, więc ogórki będą dobre. I możecie wykorzystać ogórki większe, nie muszą być małe.
| ogórki gruntowe | 3 kilogramy |
| woda | 1.5 litra |
| cukier | 1 szklanka |
| ocet | 1 szklanka |
| sól | 2 łyżki |
| musztarda | 2 łyżki |
| tabasco | 2.5 łyżki |
Ogórki umyć, obrać i pokroić na ćwiartki.
Usunąć gniazda nasienne i pokroić jeszcze na połówki.
Włożyć ogórki do słoików.
Składniki zalewy zagotować i zalać nią ogórki.
Zakręcić słoiki i pasteryzować 10 minut od zagotowania wody w garnku. Wystudzone słoiki z ogórkami przechowywać w chłodnym miejscu.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
