Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40

odc. 40 Doradca Smaku

Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • udka z kaczki

    2 szt.
  • cytryna

    1/2 szt.
  • marchew

    3 szt.
  • szalotka

    2 szt.
  • pomidory suszone Smak

    6 szt.
  • sos sojowy ciemny

    100 ml
  • cukier

    1 łyżeczka
  • masło

    1 łyżeczka
  • olej

  • imbir mielony

  • papryka ostra mielona

  • pieprz czarny mielony

  • sól morska

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40
Udka doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzewamy olej i przekładamy na nią udka. Smażymy z dwóch stron na rumiany kolor, zaczynając od strony skóry.
Krok 2 - Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40
Usmażone udka przekładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy pozostałym tłuszczem z patelni.
Krok 3 - Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40
Marchewki obieramy, kroimy wzdłuż na połówki i dodajemy do udek. Naczynie żaroodporne przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w temperaturze 200˚C przez ok. 20 minut.
Krok 4 - Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40
Szalotki siekamy w piórka. Na małej patelni rozgrzewamy łyżkę masła i przekładamy szalotki. Smażymy przez 1-2 minuty, po czym dodajemy pomidory suszone. Dolewamy sos sojowy, wyciśnięty sok z cytryny, cukier i doprawiamy imbirem mielonym. Całość mieszamy i smażymy kilka minut, aż delikatnie zgęstnieje.
Krok 5 - Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40
Upieczone udka podajemy z marchewkami i sosem cytrynowo-sojowym z pomidorami suszonymi.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bietka

11.05.2018 16:53
Na pewno smaczna kaczuszka : )

Bożena Matuszczyk

10.05.2018 21:32
Bardzo smakowite udka z kaczki a ten sosik pychotka;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat