Curry pukka z ciecierzycą

Do malaksera wrzucamy 1/2 cebuli, 1/2 żółtej papryki, czosnek, kostkę rosołową, miód, kurkumę, curry, imbir, chili i rozdrabniamy na pastę.

W międzyczasie pałki z kurczaka obieramy ze skóry i podsmażamy na rumiano, zdejmujemy z patelni.

Na patelni, na której smażyliśmy kurczaka podsmażamy pokrojoną w grubą kostkę cebulę i pokrojoną w paski pozostałą paprykę.

Następnie dodajemy przygotowaną wcześniej pastę i podsmażamy całość, aż lekko zgęstnieje.

Całość zalewamy 2 szklankami wrzątku, dodajemy ciecierzycę i koncentrat pomidorowy, mieszamy, a potem wrzucamy podsmażonego kurczaka i dusimy na wolnym ogniu ok. 45 minut.

Pod koniec sos przyprawiamy do smaku solą.