Kapuśniak z białej kapusty z papryką czerwoną

Paprykę opłukać usunąć gniazda nasienne a następnie pokroić w kostkę.

Kapustę podzielić na ćwiartki a następnie poszatkować.

Ziemniaki obrać opłukać , pokroić w kostkę.

Do garnka włożyć masło klarowne a następnie dodać obraną pokrojoną cebule podsmażając ją do zeszklenia.

Do cebuli dodać kminek a następnie dolać wodę i 2 kostki rosołowe.

Dodać kapustę , ziemniaki oraz pokrojoną paprykę.

Gotować na małym ogniu dodając przyprawy.

Do zupy dodać podsmażoną kiełbasę.

Zupę zagęścić zasmażką zrobioną z masła i mąki.

Gotową zupę doprawić do smaku solą i octem.