Przepis i sposób przygotowania na: MAKARON Z ŁOPATKĄ WIEPRZOWĄ W SOSIE
Na oleju podsmażam łopatkę z cebulą i dodatkiem przypraw - soli, papryk i majeranku.
Kiedy mięso się zarumieni dodaję paprykę i marchewkę, po chwili wrzucam pieczarki. Smażę do momentu wyparowania wody z pieczarek.
Następnie wlewam sos (dodaję odrobinę wody do słoika, mieszam i również wlewam na patelnię).
Gotuję na najmniejszym ogniu pod przykryciem około 20 minut (aż mięso będzie miękkie).
W razie potrzeby doprawiam do smaku. Na talerzu posypuję natką pietruszki.