Przepis i sposób przygotowania na: szybkowar-mix drobiowy a`la flaczki...
Kroki postępowania
1
oczyszczone żołądki, podudzia włożyć do garnka, zalać do zakrycia żołądków wodą i zagotować, wodę wylać i żołądki opłukać
2
opłukane żołądki i podudzia włożyć do szybkowara, dodać obrane marchewki, ziele angielskie i liście laurowe, wlać wodę, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować na średnim ogniu z 40 minut, szybkowar otworzyć jak spuści ciśnienie
3
wylać wywar przez durszlak do innego garnka, odcedzone podroby pokroić a`la flaczki, wsypać do wywaru i zagotować
4
pomidory ze skórką umyte pałką blendera zmiksować dokładnie
5
do wywaru wsypać przyprawę do flaków, kostki rosołowe, pokrojone drobno marchewki , wlać zmiksowane pomidory i gotować z 10 minut
6
4 łyżki masła stopić na patelni, pokrojone drobno czosnek, wsypać 3 łyżki mąki i podsmażyć złocistą zasmażkę mieszając
7
do wywaru gotującego się przelać z patelni zasmażkę mieszając do zagęszczenia wywaru, wsypać majeranek, pieprz mielony, do smaku doprawić przyprawą w płynie - drobiowy mix a`la flaczki najlepiej smakuje z pieczywem pszennym........SMACZNEGO!!!
