Składniki:
filet z dorsza |
700 g
|
sól, pieprz |
|
jajko |
3 szt
|
masło |
3 łyzki
|
śmietana |
100 ml
|
cebula |
1 szt
|
mąka |
1 łyzka
|
kapary |
30 g
|
parmezan |
70 g
|
purée ziemniaczane |
500 g
|