Pyzy drożdżowe w miętowej polewie

Wykonanie:
Drożdże, cukier wymieszać w 1/3 szklance ciepłego mleka i łyżka mąki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę wysypać na stolnicę, posolić, połączyć z resztą mleka, jajkami i rozczynem. Wyrobić ciasto aż stanie się elastyczne, wlać stopione ostudzone masło, jeszcze raz wyrobić i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Następnie formować z ciasta kulki i gotować na parze pod przykryciem 15 minut- po czym polać przygotowaną plewą.
Wykonanie polewy:
Cukier zmiksować z likierem na gęsty, gładki lukier.