Tortilla zapiekana w gofrownicy

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i usmaż jajecznicę, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Na placku tortilli wyłóż jajecznice, następnie ser i szynkę. Przykryj tortillą.
Gofrownicę nagrzej i posmaruj olejem. Włóż wcześniej przygotowaną tortillę i piecz ok. 8 minut.