Zawijaski drobiowe z piekarnika

Mięso podzielić na plastry i lekko rozbić. Oprószyć przyprawami i odłożyć do lodówki.

Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać ok 2 łyżki oleju, dodać drobno pokrojoną cebulę i przesmażyć, dodać pieczarki i smażyć do odparowania płynu. Doprawić do smaku i dodać serek topiony. Przemieszać i nakładać farsz na przygotowane plastry mięsa.
Zwijać roladki i obtaczać w tartej bułce(można panierować w jajku). Obsmażyć na rozgrzanym oleju. Obsmażone roladki ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i zapiekać ok 15- 20 min w 180 stopniach w piekarniku.
Jeśli zostanie trochę farszu można przygotować z niego sos.