Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ryba po grecku

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

filet z mintaja 1 kg
marchewka 4 szt
pietruszka 1 szt
seler korzeniowy kawałek
cebula biała 3 szt
Ziele angielskie całe Prymat 4 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat 3 szt
cukier 1 łyżeczka
ocet 2 łyżki
koncentrat pomidorowy 190 g
woda 1 szklanka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
jajko 2 szt
mąka pszenna do panierowania
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania

Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po grecku

Mintaja rozmrażamy. Kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na jakiś czas do lodówki.

Obrane warzywa - marchewkę, seler i pietruszkę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę. W garnku przesmażamy cebulę. Gdy zmięknie dodajemy pozostałe warzywa. Podlewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Warzywa dusimy około 40 minut na małym ogniu, często mieszamy. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, cukier i ocet. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Kawałki ryby obtaczamy w rozmąconym jajku oraz mące wymieszanej z bułka tartą. Smażymy na rumiano. Na dnie naczynia rozkładamy połowę warzyw, następnie rybę i resztę warzyw.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

VioletoweKucharzenie 04.04.2017 13:04
Ja też uwielbiam rybkę po grecku :-)
AZgotuj 04.04.2017 12:30
super danie!
ilka01 04.04.2017 12:01
super rybka
Krzysztof15 04.04.2017 11:55
bardzo lubię
olkaaa 04.04.2017 10:52
bardzo lubię
Bożena Matuszczyk 04.04.2017 10:14
Coś dla mojej drugiej połówki.;)
Justi2401 04.04.2017 09:45
Uwielbiam rybę po grecku obowiązkowa w Święta i na każdej imprezie :)
RenataZ-et 04.04.2017 08:50
uwielbiam taką wersję
bertpvd 04.04.2017 08:43
pyszna rybka po grecku
Łukasz15 03.04.2017 22:22
Uwielbiam.
marzut 03.04.2017 22:01
Moja ulubiona
Habibi 03.04.2017 21:47
Bardzo lubię :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak