Jabłecznik z kokosową pianką

CIASTO KRUCHE :

Z podanych składników zagnieść ciasto, następnie wylepić okrągłą formę ciastem i schłodzić pół godziny.

Obrać jabłka.

Obrane jabłka pokroić w kostkę przełożyć do rondelka i poddusić z rodzynkami i cukrem.

KOKOSOWA BEZA:

Wiórki uprażyć na suchej patelni.

Białka ubić na sztywno, następnie dodawać po łyżce cukru a na koniec wsypać uprażone wiórki kokosowe.

Formę z ciastem podpiec 10 minut w 180 stopniach, następnie wyłożyć jabłka na podpieczony spód, na jabłka wyłożyć bezę ,wyrównać .

Piec w 160 stopniach 30 minut.

Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem.