Przepis i sposób przygotowania na: Piwny domowy chlebek z chia
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać krupczatkę, mąkę orkiszową oraz żytnią pełnoziarnistą, wymieszać.
2
Dosypać słonecznik, ostropest, siemię lniane oraz ziarna chia i ponownie wymieszać.
3
Wsypać sól kuchenną i znowu dokładnie wymieszać.
4
Wsypać cukier trzcinowy, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Na końcu wlać piwo.
7
Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Następnie pozostawić ciasto w ciepłym miejscu na około 20 minut do wyrośnięcia.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 240 stopni C i piec chlebki przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
