Przepis i sposób przygotowania na: Ziarna chia i bakalie w domowym chlebku
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę i mąkę orkiszową, wymieszać łyżką.
2
Suszone figi i morele pokroić na mniejsze części i dodać do mąki, znowu wymieszać.
3
Dosypać słonecznik, ziarna chia oraz orzeszki piniowe, za każdym razem mieszać.
4
Wsypać cukier biały, wymieszać łyżką.
5
Wsypać sól kuchenną, znowu wymieszać.
6
Świeże drożdże poskubać palcami i dodać do reszty składników. Za każdym razem mieszać.
7
Na koniec wlać letnią wodę.
8
Wszystko bardzo dokładnie wymieszać łyżką drewnianą. Pozostawić na 30 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
9
Po upływie tego czasu ciasto "odgazować", przełożyć do silikonowych foremek, pozostawić jeszcze na około 15 minut.
10
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 210 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
11
Wystudzić chlebki na kratce.
12
Smacznego !
