Przepis i sposób przygotowania na: Pieróg pizza
Kroki postępowania
1
Cebulę obierać i pokrić w kostkę.
2
Filet umyć i również pokroić w kostkę
3
Pieczarki obrać ze skórki i pokroić
4
Ser zetrzeć na tarce.
5
Cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać pieczarki i poddusić. Przyprawić solą i pieprzem
6
Kurczaka przyprawić i podsmażyć osobno.
7
Podsmażonego kurczaka dodać do podsmażonych pieczarek. Dodać kawałki brokuła ugotowanego na parze. Całość wymieszać i odstawić do wystygnięcia.
8
Do naczynia dodać ciepłą wodę, cukier, drożdże. Wymieszać razem. Następnie dodać mąkę, oliwę i sól. Ciasto wyrobić, przykryć ściereczką i pozostawić ciasto na 30 minut do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 kawałki.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 kawałki.
9
Każdą część ciasta rozwałkować na placek w kształcie koła. Na połowie każdego placka nałożyć farsz dodać żółty ser.
10
Brzegi zwilżyć wodą, złożyć drugą połowę placka, zlepić brzegi dociskając je widelcem. Pierogi ułożyć na blasze i piec w piekarniku w temp. 180 C przez 25 minut. Podawać na ciepło polane ketchupem.
