Sposób przygotowania

Taki obiad jest bardzo smaczny i syty. Połączenie duszonej czerwonej kapusty i kopytek to bardzo ciekawa propozycja na bezmięsny obiad. Kapustę czerwoną lubię z bardzo dużą ilością jabłek. Polecam przepis.

Wykonanie:

1. Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, następnie kapustę drobno kroimy. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy gorącą wodą, następnie gotujemy do miękkości, gdy będą miękkie dokładnie odcedzamy. Jabłka myjemy, osuszamy, usuwamy gniazdo nasienne, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach,następnie razem z masłem dodajemy do kapusty i dusimy przez kilka minut. Na koniec dodajemy ocet jabłkowy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2. Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy, następnie mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy obie mąki i wyrabiamy elastyczne ciasto na posypanej mąką stolnicy. Z ciasta formujemy wałek, lekko spłaszczamy i kroimy nożem kilkucentymetrowe kluski, następnie tępą stroną noża możemy zrobić wzorek. Kluski gotujemy partiami w osolonej wodzie z olejem, około 4-5 minut od wypłynięcia na powierzchnie. Należy bardzo uważać, żeby się nie rozgotowały. Następnie kluski wyjmujemy łyżką cedzakową.

3. Na talerze nakładamy porcje kapusty i klusek. Podajemy.

4. Smacznego.


Komentarze

  • 1
    11665775_966716180056065_8219190919593407840_n
    Opublikowano

    kasia.s

    Pyszności :)
  • 0
    obraz-281-kopiowanie
    Opublikowano

    Babeczka35

    Dziękuję:)
  • 1
    sam_5124_fit-800-600
    Opublikowano

    Maridka19

    Ciekawa propozycja :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jagoda5913

    dobry obiad
  • 0
    obraz-281-kopiowanie
    Opublikowano

    Babeczka35

    Dziękuję:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dobry obiad.
  • 0
    obraz-281-kopiowanie
    Opublikowano

    Babeczka35

    Dziękuję:)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    paniusiaewa

    Lubię kopytka i czerwoną kapustę, ale nigdy nie łączyłam tego.
  • 0
    obraz-281-kopiowanie
    Opublikowano

    Babeczka35

    Polecam spróbować.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !