Sałatka z ogórków i papryki w occie

Ogórki i cebulę obrałam. Ogórki pokroiłam w plasterki a paprykę i cebulę w paski. Wymieszałam warzywa i posypałam solą. Odstawiłam na bok. Składniki na zalewę zagotowałam.
Słoiki umyłam, wyparzyłam, wypełniłam warzywami i uzupełniłam zalewą. Porządnie zakręciłam słoiczki i pasteryzowałam we wrzącej wodzie przez 20 minut.
Wyjęłam, dokręciłam słoiczki i odstawiłam na szmatce do góry dnem. Wystudzone przełożyłam do spiżarki. Gotowe!