Galaretka agrestowa

Agrest pozbawić szypułek i ogonków, umyć i włożyć do rondla o grubym dnie.
Wlać wodę, postawić na gazie i podgrzewać. W momencie gdy owoce się rozgotują, przełożyć je na sito i dokładnie przetrzeć .
Na każdą szklankę uzyskanego przecieru dajemy szklankę cukru, wszystko zagotowujemy do momentu aż cukier się rozpuści, przekładamy do słoiczków i studzimy.
Przechowujemy w lodówce.