Przepis i sposób przygotowania na: Amarettowe, drożdżowe, czyli rogaliki owocowe
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy, zasypujemy kilkomałyżkami cukru.
2
Jaja ubijamy z pozostałym cukrem. Jabłka obieramy, kroimy i smażymy z masłem i cukrem, studzimy.
3
Do rozpuszczonych drożdży dodajemy cześć kefiru i kilka łyżek mąki. Zaczyn odstawiamy na kilka minut, by "ruszył".
4
Następnie dosypujemy pozostałą mąkę, przelewamy stopione masło i pozostały kefir, a także ubite jaja. Wyrabiamy ciasto, przykrywamy ściereczka i odkładamy na ok. 70 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5
Potem ciasto dzielimy na 4 równe części.
6
Każdą część rozwałkowujemy i kroimy w trójkąty. Na końcu każdego kładziemy jabłka i plasterek nektarynki.
7
Zwijamy rogaliki i przekładamy na blachę. Przed włożeniem do pieca smarujemy żółtkiem roztrzepanym z mlekiem.
8
Pieczemy ok. 25 min. w temp. 160 stopni.
9
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
