Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z nadzieniem kokosowym
Kroki postępowania
1
Jajka lekko ubić z syropem z mniszka lekarskiego.
2
Dodać olej i kefir, dokładnie wymieszać.
3
Dodać wszystkie sypkie składniki oprócz wiórków kokosowych, ponownie wymieszać.
4
Ciastem napełnić papierowe papilotki (12) umieszczone w foremce do muffinek.
5
Muffinki piec w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Upieczone muffinki ostudzić.
6
Masło przełożyć do garnka. Dodać do niego mleko, syrop kokosowy i wiórki kokosowe.
7
Zagotować. Gotować tak długo, aż masa wyraźnie zgęstniej. Od czasu do czasu zamieszać. Masę przestudzić.
8
Ciepłą masą napełnić szprycę do ozdabiania tortów.
9
Masą nadziać muffinki. Nadziane muffinki oprószyć cukrem pudrem.
