Przepis i sposób przygotowania na: Kasza bulgur z pieczarkami i suszonymi pomidorami (pilaw)
Kroki postępowania
1
Kaszę należy dokładnie opłukać.
2
Pomidory zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut.
Następnie odcedzić je z wody, pokroić w cienkie paseczki i jeszcze na pół.
Następnie odcedzić je z wody, pokroić w cienkie paseczki i jeszcze na pół.
3
Cebulę i pieczarki posiekać (nie na drobno) i podsmażyć na maśle.
4
Do cebuli z pieczarkami dodać przecier, wodę, dokładnie opłukaną kaszę i pomidory.
Wszystko dokładnie wymieszać z przyprawami i doprowadzić do wrzenia.
Po tym czasie ogień zmniejszyć do minimum, a patelnię przykryć pokrywką.
Całość gotować około 15 minut.
Następnie ogień wyłączyć, kaszę zamieszać, ponownie przykryć i odstawić na kolejne 10 minut.
Przed podaniem danie jeszcze raz przemieszać.
Wszystko dokładnie wymieszać z przyprawami i doprowadzić do wrzenia.
Po tym czasie ogień zmniejszyć do minimum, a patelnię przykryć pokrywką.
Całość gotować około 15 minut.
Następnie ogień wyłączyć, kaszę zamieszać, ponownie przykryć i odstawić na kolejne 10 minut.
Przed podaniem danie jeszcze raz przemieszać.
