Przepis i sposób przygotowania na: Krem marchewkowy
Kroki postępowania
1
Marchew cebulę , papryczkę ugotować.
2
Ostudzone warzywa obrać ze skórki, umieścić w naczyniu, zalać sokiem pomarańczowym, zmiksować.
3
Cynamon ,kardamon i goździki rozetrzeć w moździerzu. Przetarte warzywa wlać do wywaru, dodać przyprawy, zagotować. Zaprawić maślanką, doprawić do smaku przyprawami, startą skórką z pomarańczy i sokiem z cytryny. Zupę podawać z kawałkami pomarańczy, posypaną na wierzchu płatkami z migdałów i pokrojoną w cienkie plasterki bazylią.
