Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z cydrem
Kroki postępowania
1
Do niewielkiej miski rozkrusz drożdże i zasyp cukrem.
2
Zalej ciepłym mlekiem (nie gorącym!). Wymieszaj do rozpuszczenia się drożdży.
3
Do rozrobionych drożdży wbij żółtka.
4
Następnie wlej cydr. Wymieszaj.
5
Przesiej mąkę i wsyp szczyptę soli.
Wyrabiaj dokładnie ciasto dokładnie, przez kilka minut.
Wyrabiaj dokładnie ciasto dokładnie, przez kilka minut.
6
Ciasto powinno być gładkie i miękkie oraz rzadkie i klejące.
Na koniec obierz jabłka i usuń gniazdka. Następnie pokrój z grube plasterki i wrzuć do ciasta. Przykryj folią spożywczą i odłóż w ciepłe miejsce na ok 2 godziny.
Na koniec obierz jabłka i usuń gniazdka. Następnie pokrój z grube plasterki i wrzuć do ciasta. Przykryj folią spożywczą i odłóż w ciepłe miejsce na ok 2 godziny.
7
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość rozgrzej patelnię z olejem i nabieraj ciasto nawilżoną w wodzie łyżką (aby się nie kleiło do łyżki).
Najlepiej jeśli będziesz grzać na średniej mocy palnika. Na koniec, placuszki odsącz na papierowym ręczniku aby "ociekły" z tłuszczu.
Najlepiej jeśli będziesz grzać na średniej mocy palnika. Na koniec, placuszki odsącz na papierowym ręczniku aby "ociekły" z tłuszczu.
