Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe kłosy z cynamonem
Kroki postępowania
1
Mleko, cukier, drożdże wymieszać i na kilka minut odstawić.
2
Do mąki dodać drożdże, sól, jajko i olej. Wyrobić gładkie elastyczne ciasto.
3
Przełożyć ciasto do miski, przykryć folią i wstawić do lodówki na dwie godziny.
4
Po wyjęciu, podzielić ciasto na cztery części.
5
Każdą część rozwałkować na prostokąt o wymiarach 25 x 20 cm. Posmarować roztopionym masłem.
6
Cukier wymieszać z cynamonem i posypać ciasto posmarowane masłem.
7
Zwinąć rulony, przenieść na blaszkę i naciąć nożycami, nie docinając do kończ, pod kątem 45 stopni. Pierwszy kawałek odwinąć w lewo, drugi w prawo a trzeci na środek.
8
Ostatni przycięty kawałek powinien być na środku.
9
Wszystkie rulony nacinać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10
Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec 15 - 20 minut w temperaturze 180 stopni. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i po wystygnięciu drożdżówki polukrować.
