Ciasteczka śmietankowe

Jajko myjemy, oddzielamy żółtko od białka.
Żółtko łączymy z mąką, masłem i śmietaną.
Rozwałkujemy na płaski placek i wycinamy ciasteczka.
Mi wyszło 40 sztuk.
Smarujemy je białkiem i posypujemy cukrem.
Pieczemy ok.15- 20 minut do zarumienienia w temp. 180 stopni.

Mają konsystencję jak ciasto francuskie :)