Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa z pieczarkami i warzywami
Kroki postępowania
1
Mięso dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w grubą kostkę. Podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
2
Cebulę pokroić w kostkę i również zeszklić na oliwie.
3
Przełożyć mięso i cebulę do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez około godzinę.
4
W międzyczasie pokroić warzywa: marchewkę i pietruszkę w półplasterki, selera w grubszą kostkę, paprykę w paski.
5
Ziemniaki pokroić w kostkę. Pieczarki obrać ze skórki, umyć i pokroić w plasterki.
6
Dodać warzywa do zupy, gotować pół godziny. Na 15 minut przed końcem dodać pieczarki.
7
Przyprawić zupę sporą ilością pieprzu ziołowego, świeżo zmielonym pieprzem i jeszcze ewentualnie solą.
Smacznego :)
Smacznego :)
