Doradca Smaku VII: Schab wieprzowy z aromatycznymi dodatkami, odc. 35

odc. 35 Doradca Smaku

Doradca Smaku VII: Schab wieprzowy z aromatycznymi dodatkami, odc. 35

Name: Doradca Smaku VII: Schab wieprzowy z aromatycznymi dodatkami, odc. 35
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: marchewka 2 szt.; ziemniaki 5 szt. (średnie); białe wino 40 ml; cebula 2 szt.; sól morska; kolendra cała; pieprz czarny mielony; pietruszka 1 szt.; śmietana 30% 400 ml; imbir mielony; musztarda francuska; papryka ostra mielona; olej rzepakowy do smażenia; Schab wieprzowy 600 g

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Prowadzący
Michel Moran

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Reklama na dziś

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

Schab wieprzowy
600 g
marchewka
2 szt.
pietruszka
1 szt.
cebula
2 szt.
ziemniaki
5 szt. (średnie)
białe wino
40 ml
śmietana 30%
400 ml
olej rzepakowy do smażenia
musztarda francuska

Do smaku

imbir mielony
papryka ostra mielona
kolendra cała
sól morska
pieprz czarny mielony

marchewka 2 szt.
ziemniaki 5 szt. (średnie)
białe wino 40 ml
cebula 2 szt.
sól morska
kolendra cała
pieprz czarny mielony
pietruszka 1 szt.
śmietana 30% 400 ml
imbir mielony
musztarda francuska
papryka ostra mielona
olej rzepakowy do smażenia
Schab wieprzowy 600 g

Wyślij składniki na:

Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Schab przyprawiamy solą, pieprzem, imbirem i papryką ostrą. Marchewkę, pietruszkę oraz cebulę kroimy w dużą kostkę.

Krok 2:

Mięso smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju po 2 minuty z każdej strony. Schab zdejmujemy z patelni. Na tej samej patelni smażymy pokrojone warzywa, doprawiamy kolendrą. Mięso oraz warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 °C pół godziny.

Krok 3:

Ziemniaki kroimy w talarki, smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy w rondlu z odrobiną oleju. Dodajemy białe wino, śmietanę oraz 3 łyżki musztardy.

Krok 4:

Na talerz wykładamy pokrojony w plasterki schab, ziemniaki i pieczone warzywa, polewamy sosem.

Doceń przepis:

schab wieprzowy smaku doradca aromatycznymi vii

Polecane produkty

Cebula suszona

Musztarda francuska

Imbir mielony

Papryka ostra mielona

Kolendra cała

Sól morska - MŁYNEK

Sól o obniżonej zawartości sodu

Pieprz czarny mielony

Poznaj podobne przepisy

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 3 - 4

Roladki wieprzowe z omletem - Krok po kroku

Doradca Smaku

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 1 - 2

Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33

odc. 33 Doradca Smaku

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 3 - 4

Doradca Smaku VI: Kolorowe chili con carne, odc. 3

odc. 3 Doradca Smaku

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 1 - 2

Doradca Smaku V: Sznycle jak wiedeńskie z chrupiącą sałatką, odc. 10

odc. 10 Doradca Smaku

czas trwania: powyżej 1h

ilość porcji: 3 - 4

Rubinowy pęczak z długo pieczoną wieprzowiną i rozmarynem

Doradca Smaku

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 3 - 4

Przepis dnia V: Polędwica Wellington, odc. 78

Doradca Smaku

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 1 - 2

Przepis dnia V: Żeberka wieprzowe w przyprawach korzennych, odc. 27

Doradca Smaku

czas trwania: 30 min

ilość porcji: 1 - 2

Przepis dnia IV, odc. 38: Karkówka z fuczkami

Doradca Smaku

Kulinarne porady

Jak zrobić wegetariański pasztet z batatów?

Jak zrobić spaghetti carbonara?

Jak zrobić żeberka z ciapkapustą?

Reklama na dziś

Aktualności

Programy

Doradca Smaku X: Śledź pod pierzynką, odc. 12

21.03.2019

W dzisiejszym odcinku programu „Doradca Smaku” kuchn...

Programy

Doradca Smaku X: Solianka rosyjska, odc. 11

20.03.2019

Bazą solianki rosyjskiej jest wywar mięsny, grzybowy...

Programy

Doradca Smaku X: Kurczak coq au vin, odc. 10

19.03.2019

Kuchnia francuska słynie z aromatycznych i bogatych ...

Programy

Doradca Smaku X: Racuszki z cukinii i twarogu, odc. 9

18.03.2019

Kuchnia turecka kojarzy nam się przede wszystkim z ...

Zobacz wszystkie

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Zaloguj się
Nie masz konta? Zarejestruj się

Bożena Matuszczyk

01.03.2018 13:14

Pyszne i ciekawe danie, na pewno wypróbuje przepis.;)

szczypjor

26.02.2018 10:53

Wczoraj z moim ukochanym robiłam to danie na obiad i powiem krotko REWELACJA :) do pawla27 - schab wyszedł soczysty ponieważ nie piekłam go na termoobiegu, piekł sie pod przykryciem ok 45 min. Polecam wszystkim

ŁukaszKuchcik

25.02.2018 17:05

Ja również dzisiaj potrawę zrobiłem i powie krótko pawel27 chyba gotować nie umiesz. Ja gorąco polecam pyszne i soczyste mięso warzywa niesamowity smak. Czas poniżej godzinki do zrobienia REWELACJA!!!!

pawel27

25.02.2018 14:25

Zrobiłem dzisiaj na obiad ten schab,wszystko zgodnie z przepisem i czasem jaki jest podany. Niestety schab wyszedł suchy i twardy!! nie polecam szkoda czasu i pieniędzy na tą potrawę. Szkoda że w programie sam Michale tego nie próbuje. Naprawdę szkoda.

Mama_Olka

15.01.2018 21:21

Szał smaków :) goraco polecam.

jejkuchnia

02.11.2017 08:09

Pychota, muszę zrobić. :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!