Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Kroki postępowania
1
Mąkę . proszek do pieczenia , cukier puder wymieszać dodać żółtka , pokrojona margarynę ,śmietanę i zagnieść ciasto. Podzielić je na 2 część jedną większą drugą mniejszą , owinąć w folię i wstawić do lodówki na kilka h.
2
Jabłka obrać i pokroić na plasterki.
3
Jabłka wrzucić do garnka wlać wodę i dusić nie mieszając 15 minut.
4
Po 15 minutach dodać cukier, cynamon i lekko zamieszać , mąkę ziemniaczaną wymieszać z sokiem z cytryny dodać do jabłek wymieszać i dusić 2 minuty.
5
Większą część ciasta wyjąć zetrzeć na tarce lub rozwałkować , przełożyć do blachy i podpiec 7 minut w temp 180 stopni. Ostudzić i posypać bułką tartą , wyłożyć jabłka
6
Białka ubić na sztywno , dodać cukier gdy piana będzie błyszczeć wsypać budyń.
7
Piankę wyłożyć na jabłka i wyrównać powierzchnie
8
Wyjąć drugą część ciasta i zetrzeć na piankę. Piec ok 1 h w temp 180 stopni
