Pasta paprykowa

Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę(im drobniejsza tym szybciej papryka się ugotuje).
Do garnka wlewamy podaną ilość wody i wsypujemy przygotowaną wcześniej paprykę. Gotujemy przez około 25 minut.
Całość po ugotowaniu blendujemy.
Sos gotujemy przez taki czas by zrobił się gęsty jak pasta.
Na koniec dodajemy ocet i przyprawy. Po zagotowaniu przekładamy do słoiczków , szczelnie zakręcamy ipasteryzujemy jeszcze 5 minut.