Chleb ze słonecznikiem.

Z drożdży, cukru i 1 łyżki mąki zrobić rozczyn i odstawić w ciepłe miejsce.
Mąkę z solą, słonecznikiem, otrębami i lnem wymieszać.
Do 2 szklanek letniej wody wsypywać mąkę z dodatkami i mieszając dodać rozczyn.
Ciasto przykryć, odstawić do wyrośnięcia , a gdy podwoi objętość, przemieszać je łyżką.
Foremkę wysmarować masłem, posypać otrębami pszennymi, przełożyć ciasto i ponownie odstawić by wyrosło.
Piekarnik nagrzać do 200 st.C wstawić blaszkę i piec 10 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 st.C i piec kolejne pół godziny.
Smacznego!