Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z falbanek fileta z pieczarkami i cebulą
Kroki postępowania
1
Umytego i osuszonego kurczaka kroimy wzdłuż w paski o szerokości 1,5-2 cm. Każdy posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Odstawiamy na 30 minut, żeby mięso przeszło smakiem przypraw.
2
Pieczarki obieramy i kroimy w ósemki.
Obrane cebule kroimy na pół i rozdzielamy osobno jej warstwy.
Obrane cebule kroimy na pół i rozdzielamy osobno jej warstwy.
3
Na patyczki do szaszłyków nadziewamy po dwa paski mięsa tworząc z nich falbankę, pomiędzy którą nadziewamy kawałki pieczarek i cebuli.
4
Tak przygotowane szaszłyki grillujemy po kilka minut z każdej strony, żeby mięsko fajnie zrumieniło się. Ja grillowałam i podawałam je wraz z młodymi ziemniaczkami.
