Przepis i sposób przygotowania na: Bigos
Kroki postępowania
1
Kapuste lekko szatkujemy i wrzucamy do dużego garnka. Zalewamy wodą i obgotowywujemy. Gdy nie jest taka kwaśna nie trzeba obgotować. Gdy nam się zagotuje odlewamy wodę i jeszcze raz gotujemy.
2
Kiełbaskę kroimy w kostkę jak i cebulkę. , marchewkę ścieramy na tartce, grzyby suszone namaczamy w wodzie., Dodajemy do garnka, kiełbaskę, cebulkę, majeranek, śliwki suszone, marchewkę, sól , pieprz. Wszystko gotujemy. Dodajemy żeberka.
3
Gdy żeberka ugotują się w kapuście, wyjmujemy je i wykrajamy mięsko. Dodajmy do garka mięsko, lampkę wina i powidła. Wszystko gotujemy,
4
Gdy wszystko nam się zagotuje mamy bigos gotowy. Wystarczy podawać. Smacznego!
