Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki orzechowe z wanilią
Kroki postępowania
1
Orzechy zmielić lub bardzo drobno posiekać. Z wanilii wydłubać środek i wszystko dać do rondla z mlekiem. Wsypać cukier i zagotować. Odstawić do przestygnięcia.
2
Do lekko ciepłego mleka z orzechami dodać drożdże, wymieszać i poczekać aż zaczną pracować.
3
Dodać jajka, mąkę i sól. Dokładnie wymieszać i zostawić w cieple do wyrośnięcia.
4
Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oleju. Dużą łyżką nabierać porcje ciasta i smażyć placuszki na zloty kolor z obu stron.
5
Placuszki nie nasiąkają tłuszczem, można je wykładać na talerz. Przed podaniem posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionym dżemem.
