Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówka z truskawkami i kruszonką
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy drożdże, cukier i szczyptę soli, mieszamy.
2
Do mąki dodajemy żółtka i lekko podgrzane mleko, mieszamy silikonową lub drewnianą łopatką.
3
Na koniec dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło lub margarynę. Dokładnie wyrabiamy łyżką, a następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 45 minut).
4
Gdy ciasto wyrośnie przekładamy je do wysmarowanej olejem blachy, równomiernie rozkładamy i ponownie odstawiamy na 15 minut.
5
W czasie, gdy ciasto ponownie wyrasta przygotowujemy kruszonkę, mieszając wszystkie składniki ze sobą, a następnie rozcierając je w palcach.
6
Na wyrośnięte już ciasto drożdżowe układamy truskawki (większe przekrawamy na pół i układamy przeciętą stroną do góry).
7
Całość posypujemy kruszonką.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 45 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 45 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem.
