Hamburger

Mięso zmielić, dodać estragon, natkę pietruszki oraz pokrojonego w kosteczkę pomidora. Cebulę drobno siekamy i delikatnie rumienimy na oliwie, dodajemy do mięsa razem z tłuszczem.. Następnie dodajemy jajko, sól i pieprz, dokładnie wyrobić. Formować nie wielkiej ilość kulki, rozpłaszczamy ręką. Tak przygotowane hamburgery pieczemy na grillu lub w piekarniku z grillem. Pod koniec pieczenia na każdego hamburgera kładziemy plasterek sera żółtego.
Bułki na hamburgery podgrzewamy na grillu.
W ciepłe bułki wkładamy mięso, dodajemy dużo sałaty.