Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z młodej kapusty z ogórkiem małosolnym
Kroki postępowania
Kapustę oczyścić i poszatkować drobno, wsypać do miski. Posolić lekko i wymieszać.
Marchewkę obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wsypać do kapusty.
Ogórki małosolne osączyć i również zetrzeć na dużych oczkach.
Cebulkę posiekać drobniutko, wsypać do miski.
Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Wsypać do miski. Wymieszać wszystkie składniki. Olej wymieszać z octem i cukrem, polać surówkę, zamieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.