Sposób przygotowania

1.
Ciasto: Białka jaj ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,dodając pod koniec ubijania cukier puder i sok z cytryny. Dodać żółtka delikatnie zmiksować, mąkę tortową wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia, zwalniając obroty miksera do minimum dodawać po łyżce mąki. Tak przygotowane ciasto wylać do blaszki wyłożonej pergaminem i piec 30 minut w temp 160*c. Wystudzone przekroić wzdłuż otrzymując dwa blaty.
2.
Masa: Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, wsypując w trakcie cukier puder, wymieszać delikatnie z mascarpone-uważając aby nie "przebić" masy bo się zważy, połączyć z malinami, wymieszać.
3.
Poncz: Składniki ponczu wymieszać ze sobą .
4.
Galaretki rozpuścić w 750 ml przegotowanej gorącej wody, zostawić do wystudzenia.
5.
Przełożenie: Jeden płat ciasta nasączyć połową ponczu rozsmarować 3/4 kremowej masy, przykryć biszkoptem, znów nasączyć, rozsmarować resztą kremu rozsypać maliny, zalać tężejącą galaretką , wstawić na całą noc do lodówki.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Renata9

    Bardzo smaczne ciacho :-)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Pysznie wygląda ciasto.
  • 0
    img_20130717_161126
    Opublikowano

    Wiktoria29

    proste a jakie pyszne
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    przepyszny deser
  • 0
    malgorzata-goralska
    Opublikowano

    malgosia2661

    Wygląda cudownie i apetycznie.
  • 0
    received_1208638852592767
    Opublikowano

    Konczi

    mmm wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje !
  • 0
    cam00402
    Opublikowano

    Mama niejadka

    śliczne ciasto
  • 0
    zdjecie
    Opublikowano

    W poszukiwaniu inspiracji

    Maliny i mascarpone - same pyszności :)
  • 0
    dsc_0527
    Opublikowano

    ada.la

    wygląda na pyszne ciasto
  • 0
    dsc_0853..
    Opublikowano

    MałaMi89

    Ohhh... ciasto dla mnie :))
  • 0
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Ależ ono musiało smakować!!! Jeśli Ci jeszcze kawałeczek został, to podeślij mi do porannej kawusi... :)
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    wspaniałe ciasto, u mnie na razie odpoczynek od malin :D miałam dużo zamrożonych, teraz jesteśmy w wirze czekoladowym :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczne ciasto

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !