Przepis i sposób przygotowania na: Kulebiak z mięsem i makaronem
Następnie należy przygotować ciasto w czasie gdy pieczeń stygnie. Drożdże rozpuszczamy w mleku. Do mąki dodajemy sól, wbijamy jajka, dodajemy masło, oraz rozczyn. Zagniatamy ciasto, można dodać mleka lub podsypywać mąką, ważne aby ciasto było elastyczne.
Zostawiamy pod ścierką na 15 minut, w tym czasie wyrośnie i spulchnieje. Ciasto należy rozwałkować i ułożyć na nim mięsną roladę. Zawijamy ją w ciasto. Posypujemy papryką słodką do dekoracji i pieczemy 40 minut w temp. 160 stopni.