GOLONKA DUSZONA

Golonkę oczyścić, umyć, pociąć na kawałki (lub w całości z kością) osuszyć, natrzeć solą, przyprawami i wstawić przykrytą do lodówki. Patelnię rozgrzać, dać odrobinę tłuszczu i podsmażać na rumiany kolor z wszystkich stron. W tym czasie obrać cebulę i czosnek i pokroić na cząstki, włożyć do rumianej golonki i podsmażać jeszcze chwilę aż cebulka się zrumieni, podlać gorącą wodą, dodać bulin do mięs duszonych( taki w kubeczku Knorr), dusić do miękkości około 1 – 1 ½ godziny. Podawać z pieczywem, musztardą i chrzanem.

SMACZNEGO:)