Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z pieczarkowym sosem.
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać,umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,następnie odsączyć z wody. Cebulę obrać i drobniutko pokroić.
Do ziemniaków wbić jajka,dodać pokrojoną cebulę i mąkę pszenną,śmietan ę,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.
Do ziemniaków wbić jajka,dodać pokrojoną cebulę i mąkę pszenną,śmietan ę,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.
2
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na rumiano ,po kilka minut z każdej strony.
3
Pieczarki umyć,dobrze odsączyć z wody i pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
W garnku stopić masło,wrzucić pieczarki i cebulę,chwilę przesmażyć,następnie wlać gorący bulion i gotować do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką,wlać do pieczarek i zagotować,przyprawić do smaku solą,pieprzem i koperkiem.
Na talerze nakładać porcje placków i sosu.
W garnku stopić masło,wrzucić pieczarki i cebulę,chwilę przesmażyć,następnie wlać gorący bulion i gotować do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką,wlać do pieczarek i zagotować,przyprawić do smaku solą,pieprzem i koperkiem.
Na talerze nakładać porcje placków i sosu.
