Leśne orzeźwienie z nutą melisy

1. Melisę wrzucamy do miseczki. Zalewamy wrzątkiem i parzymy przez 5 minut. Wyjmujemy listki, wsypujemy galaretkę i mieszamy aż się rozpuści.

2. Truskawki kroimy na ćwiartki. Wrzucamy po równo na dno czterech pucharków, salaterek lub niskich szerokich szklanek. Zalewamy galaretką, studzimy i wstawiamy do lodówki do stężenia.

3. Gdy galaretka stężeje śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem z wanilią. Wylewamy po równo do każdego pucharka. Deser ozdabiamy czekoladą startą na tarce o małych oczkach.