Przepis i sposób przygotowania na: KOTLETY PIECZARKOWE Z SOCZEWICĄ
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Przepłukaną soczewicę gotujemy al dente w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, smażymy drobno posiekaną cebulkę.
Do przesmażonej cebuli dodajemy umyte i drobno pokrojone pieczarki, startą marchew, odrobinę soli i smażymy do miękkości.
Soczewicę mieszamy z pieczarkami i cebulą, dodajemy garstkę ser żółtego, jajko oraz mąkę.
Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , papryką i posiekaną natką pietruszki.
Wszystko razem dokładnie mieszamy, formujemy kotlety i smażymy na rumiano na mocno rozgrzanym oleju.
Podajemy gorące!
Przepłukaną soczewicę gotujemy al dente w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, smażymy drobno posiekaną cebulkę.
Do przesmażonej cebuli dodajemy umyte i drobno pokrojone pieczarki, startą marchew, odrobinę soli i smażymy do miękkości.
Soczewicę mieszamy z pieczarkami i cebulą, dodajemy garstkę ser żółtego, jajko oraz mąkę.
Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , papryką i posiekaną natką pietruszki.
Wszystko razem dokładnie mieszamy, formujemy kotlety i smażymy na rumiano na mocno rozgrzanym oleju.
Podajemy gorące!
